1. 紅肉

干紅葡萄酒搭配紅肉絕對是經(jīng)典組合。入口后，紅肉中的脂肪能夠中和紅酒的單寧，讓口感更加柔和。有些人認為這種搭配偏向重口味，但其實并不是這樣。用羊排、牛排或者燒烤，都是不錯的選擇。

2. 起司

干紅葡萄酒能夠與起司完美搭配，無論是鵝肝醬、布里、羅勒芝士還是其他類型的起司，紅酒都能夠為其口感增添層次感。如果您不確定該選擇什么起司來搭配，那么咸味比較重的起司是較為安全的選擇。

3. 烤蔬菜

雖然干紅葡萄酒主要搭配紅肉和起司，但是如果您不是特別鐘愛肉類和奶制品，可以將目光投向烤蔬菜。將蔬菜切塊或整個烤制后，再撒上一些鹽和胡椒，搭配干紅葡萄酒，這樣的組合不管口感還是口感都是完美的。

4. 糖尿病友好的配菜

如果您是糖尿病患者，可以嘗試將干紅葡萄酒搭配沙拉和海鮮等低糖食物。這類配菜既健康又美味，搭配適量的干紅葡萄酒，雖然不能像其他配菜一樣盡情地享用，但至少能讓您享受美酒美食的樂趣。